Apabila bingka juaranya camilan maka
Gangan Humbut ialah juaranya sayur. Dan sayur ini juga merupakan menu
wajib di acara adat, kebudayaan serta pernikahan masyarakat Banjar
,
Kalimantan Selatan. Selain itu, makanan khas Kalimantan Selatan ini juga
begitu laris manis ketika di Bulan Suci Ramadhan.
Gangan Humbut sendiri terbuat dari
potongan iga sapi yang diolah dengan rebung dan berbagai bumbu rempah
ciri khas masyarakat suku Banjar.
Nah, bicara soal cita rasa, makanan khas
ini mempunyai rasa yang manis dan gurih. Namun jangan salah, rasa manis
tersebutlah yang justru bisa menumbuhkan selera kamu untuk terus
memakannya. Biasanya gangan humbut dijasikan dengan nasi hangat dan
berbagai jenis lauk lainnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar