Soto memang makanan populer khas Indonesia yang tersebar hampir di seluruh daerah. Hal yang
menjadi pembeda soto Jawa Timur dengan daerah lainnya adalah soto Lamongan yang terkenal dengan koya, serta soto dok Jombang dengan kuahnya tidak teralu kental dan bening.
Bumbu kuah inilah kuncinya, hingga soto terasa lezat dan lebih lengkap dari soto lainnya. Sebab, kuah itu terbuat dari bumbu yang terdiri dari ketumbar, jinten, sere, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, merica, garam dan kemiri, dengan pelengkap bawang goreng.
https://food.idntimes.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar