Telur
Asin seperti namanya yaitu telur yang berasa asin. Makanan ini berasal
dari daerah Jawa Tengah tepatnya dari daerah Brebes. Bahan dasar dari
makanan ini adalah telur itik yang diawetkan dan diasinkan sehingga akan
menghasilkan rasa yang begitu asin dan cocok untuk lauk saat makan.Cara
pembuatan telur asin pun juga sangat mudah. Cukup dengan merendam telur
ke bubukan bata yang sudah dicampur dengan garam selama beberapa hari.
Kemudian setelah itu rebus telur dengan air garam kembali. Tiriskan
untuk beberapa menit, maka telur asin siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar