Gence Ruan via food.detik.com
Nama makanan khas Kalimantan Timur yang satu pasti asing ditelinga kalian yang bukan orang asli Kalimantan Timur. Gence Ruan dibuat dengan bahan dasar ikan Gabus
atau masyarakat lokal menyebutnya ikan Haruan.
Ikan Gabus tersebut ditaburi garam kemudian dibakar dengan bara api, setelah dibakar ikan Gabus tersebut disiram dengan tumisan bumbu yang terbuat dari berbagai rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabe, dan rempah lainnya.
http://wowasiknya.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar